Environnement

Monte do Pasto ia mis en place un système de production basé sur des politiques favorisant la réduction de la pression environnementale en matière d’érosion, de maintien et d’amélioration de la structure du sol grâce à un programme d’utilisation des pâturages en rotation, assurant ainsi une présence permanente de couverture végétale.

L’ensemble de la zone d’activité de la société est situé dans une zone défavorisée, ce qui rend indispensable l’accroissement de la biodiversité grâce à l’utilisation de zones de reboisement avec du pin et du chêne-liège. Le maintien de la faune naturelle existante est également une préoccupation de la société qui investit dans sa préservation, à savoir l’installation de mangeoires pour perdrix et l’entretien de zones destinées à abriter des espèces de gibier.

L’ajustement équilibré du nombre de vaches allaitantes fait de l’élevage un facteur qui améliore l’écosystème des pâturages et des forêts. La fertilisation naturelle ne provoque pas de pressions sur le sol ni d’ajout excessif de nitrites et de nitrates contrairement aux engrais à base d’engrais chimiques.

Des pratiques agricoles guidées par des principes de durabilité, comme par exemple le semis direct du maïs, sont également suivies pour la production de concentrés. Ce processus consiste à installer une culture particulière sur les résidus inertes de la culture précédente sans aucune mobilisation primaire ni préparation du lit de semence.

La non-mobilisation des sols réduit considérablement l’utilisation de machines, réduisant ainsi l’utilisation de combustibles fossiles et, par conséquent, les émissions de dioxyde de carbone dans l’atmosphère.

Grâce à ces pratiques agricoles responsables, les conditions du sol sont améliorées par le contrôle de l’érosion et l’augmentation de la teneur en matière organique dans des conditions méditerranéennes, qui sont essentielles pour accroître la productivité des sols et utiliser efficacement les facteurs.