Charolaise

Charolaise

C’est dans la région de la Saône-et-Loire et de la Nièvre que cette race française autochtone a son lot. En raison des caractéristiques zootechniques bien connues des éleveurs de bovins du monde entier, la race Charolais est établie dans 70 pays, sur 5 continents et dans les conditions climatiques les plus variées, étant l’une des races les plus importantes au monde. C’est sans aucun doute celui qui présente le taux de croissance le plus élevé, le plus faible taux de conversion des aliments grossiers en viande et, par conséquent, le plus grand potentiel de croissance.

La race charolaise en ligne pure est considérée comme étant raceadora, en raison de sa grande homozygotie aux caractères de croissance et de morphologie. Cette caractéristique permet, au carrefour de d’autres races, de transmettre un haut degré de qualités génétiques à leurs descendants. Cela permet d’augmenter la précocité des races tardives, de raccourcir la période d’engraissement et d’augmenter la conformation de la carcasse en pièces nobles, obtenant ainsi un produit de qualité d’une valeur supérieure.

 

carcteristicas_limousineCaracterísticas

Taille: Race de grande taille

Back Room: Hautement développée

Ligne de fond: Large

Cou et tête: Courts mais très musclés

Robe: Blanc ou crème, muqueuses roses mais peau pigmentée

Hauteur: Femelle: 145 cm | Mâle: 145 cm

Poids: Femelle: 750 – 1200 Kg | Mâle: 1200 – 1650 kg

bife_f_brancoQualité de la viande

% de pièces nobles: Haute

Taux de conversion des aliments: Bon

Teneur en lipides saturés et en cholestérol: Faible

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Races

Touro_Charoles

Charolaise

touro_angus

Aberdeen-Angus
saler_min

Salers
Limousine

Limousine

localizacao_montedopasto

Herdade do Trolho

Caminho Municipal 1007

7940-313 Faro do Alentejo

GPS: N 38°10.401, W 7° 58.903
GPS Google: 38.173646, -7.986845

(+351) 284 415 360

Segunda a Sexta das 8h00 às 18h00

geral@montedopasto.pt
recursos.humanos@montedopasto.pt

Recrutamento

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