Salers
La femelle Salers montre les qualités maternelles exceptionnelles de fertilité, de capacité en lait, de facilité de livraison, de robustesse et de longévité, qui garantissent la production d’un veau avec un poids de sevrage élevé.
Rusticité: excellente adaptation aux fermes très étendues où les animaux doivent parcourir de grandes distances. Très résistant à différentes amplitudes thermiques.
Précocité en engraissement: permet d’obtenir des carcasses de qualité, avec un bon poids. Ces animaux sont capables de s’adapter aux conditions de température extrêmes présentes dans des régions telles que le Texas, le Portugal, le Canada et la Russie.
Les vaches Salers sont capables de mobiliser leurs réserves corporelles pendant les périodes difficiles en maintenant la production de lait pour les veaux. Ces réserves corporelles sont rapidement reconstituées lorsque les réserves de nourriture sont renouvelées. C’est ce qu’on appelle « l’effet concertina ». La Salers est une race équilibrée, excellente dans tous les aspects de la production de viande, car elle donne une carcasse à haut rendement, présentant un bon persillage et un minimum de graisse.
Caractéristiques
Taille: Race de grande taille
Salle du fond: Extrêmement musclé
Ligne de fond: Large
Cou et tête: Tête triangulaire, à cornes très caractéristiques, en forme de lyre
Robe: Fourrure principalement perlée, de couleur rouge cajou ou noire
Hauteur: Femme Hauteur: 140 cm | Mâle: 150 cm
Poids:Femelle: 650-850 Kg | Mâle: 1000-1200 kg
Races
