Salers

A fêmea Salers mostra as qualidades maternas excecionais de fertilidade, capacidade leiteira, facilidade de parto, robustez e longevidade, o que garante a produção de um bezerro com um peso elevado ao desmame.

Rusticidade: excelente adaptação a explorações muito extensivas em que os animais tenham de percorrer grandes distâncias. Altamente resistente a diferentes amplitudes térmicas.

Precocidade na engorda: permite obter carcaças de qualidade, com bom peso. Estes animais são capazes de se adaptar a condições de temperaturas extremas estando presentes em regiões como o Texas, Portugal, Canadá e Rússia.

As vacas Salers são capazes de mobilizar as suas reservas corporais durante tempos difíceis, mantendo a produção de leite para os vitelos. Estas reservas corporais são rapidamente reconstituídas quando os suprimentos de alimento são renovados. Este é o chamado “efeito concertina”. A Salers é uma raça equilibrada, o que é ótimo em todos os aspetos da produção de carne, pois produz uma carcaça de alto rendimento que apresenta bom marmoreio e mínimo de gordura.